11 Giugno 2020
🍷🍸🍹Le bevande alcoliche sono quelle bevande che contengono alcol (etanolo) in misura variabile a partire da 1.2 ml per 100 ml. 🤔Come si calcola la quantità di alcool di una bevanda? ➡️Per sapere quanti grammi di alcol sono contenuti nel volume di bevanda alcolica occorre moltiplicare il valore in etichetta per la densità dell’etanolo (0.79) continua a leggere
10 Giugno 2020
✅ Definizione dal dizionario Garzanti: “cibo confezionato industrialmente con ingredienti di scarsa qualità, ad alto contenuto calorico e basso contenuto nutrizionale (p.e. patatine, snack, merendine ecc.)” Etimologia ← loc. ingl.; propr. ‘cibo ( food) spazzatura ( junk)’. ➡️ I Junk food si trovano ormai ovunque, ma è difficile dar loro una definizione univoca. In generale continua a leggere
15 Maggio 2020
💥Il termine dieta deriva dal greco e significa “abitudine, modo di vivere, regola”: una buona abitudine che dovremmo portare avanti per tutta la vita senza dimenticare il gusto del buon cibo e senza troppa fatica. 🧟♀️Ma allora perché molte persone appena sentono il termine “dieta” pensano alle restrizioni e alla necessità di pesare ogni grammo continua a leggere
Oggi cominciamo con un esempio, vediamo come hanno impostato la loro mattinata due amiche. Ipotizziamo di aver due amiche di 60 anni: Maria e Teresa.👩🦳👩🦱 Entrambe “credono” di seguire uno stile alimentare simile, e entrambe “credono” di far la stessa attività fisica. Nel periodo di quarantena siamo statti tutti più fermi, ora 👩🦳Teresa ha ricominciato continua a leggere
11 Maggio 2020
🌾IL GLUTINE: COS’E’ E DOVE LO TROVO Il glutine è un complesso proteico, a basso valore biologico, presente nel chicco di alcuni cereali. Lo troviamo, ad es., nel frumento, nel grano, nella segale, nell’orzo, nel farro, nel kamut, nella spelta, ecc.., sia nel prodotto originario sia nei derivati. 🍫🍬Il glutine è utilizzato in prodotti del continua a leggere
8 Maggio 2020
🥛Il LATTOSIO è lo zucchero principale che troviamo nel latte di quasi tutti i mammiferi (ad es. di mucca, di capra, di asina, ecc..) ed è presente, in quantità variabili, anche nei derivati del latte. 🍦Ha un potere dolcificante inferiore al saccarosio, ed è costituito da due zuccheri semplici: il galattosio e il glucosio. Il continua a leggere
Le linee guida per una sana alimentazione cominciano il capitolo “Controlla il peso e mantieniti sempre attivo” con una frase molto significativa: “Il tuo peso dipende principalmente da te. Non occorre pesarsi ogni giorno, ma è sufficiente farlo all’incirca una volta al mese, facendo attenzione alle eventuali variazioni”. Il nostro peso corporeo rappresenta l’espressione tangibile continua a leggere
6 Maggio 2020
☕🍪Esistono molte definizioni di COLAZIONE, vediamone alcune: ➡️“Il primo pasto della giornata che rompe il digiuno dopo il più lungo periodo di sonno ed è consumato entro 2-3 ore dal risveglio; comprende cibi e bevande provenienti da almeno un gruppo di alimenti e può essere consumato in qualsiasi luogo (O’Neil et al, 2014)”;➡️ “Il primo continua a leggere
5 Maggio 2020
Il 5 maggio si celebra la giornata mondiale dell’igiene delle Mani, ma come quest’anno abbiamo capito l’importanza tanto semplice quanto fondamentale per la nostra salute. Guardiamo come sulla pagina: Quotidiano Sanita.it spiegano gli errori più comuni e il modo da seguire: “Come si lavano le mani e gli errori più comuni Bisogna lavarsi continua a leggere